Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Между Муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением детским садом № 14 муниципального образования «Город Донецк» (далее Заказчик), в лице заведующего Фатула Любовь Борисовны, и Муниципальным унитарным предприятием ООО «КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ», в лице генерального директора Кулиева Эльман Нариман оглы был заключен контракт на оказание услуг по организации питания воспитанников
Питание – один из важных факторов,
обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно –
психического развития ребенка. Основным принципом правильного питания
дошкольников должно служить максимальное разнообразие пищевых рационов. Только
при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса,
рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара
и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить малышей всеми
необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или
иных из названных групп продуктов, равно как и избыточное потребление
каких-либо из них, неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.
Организация питания воспитанников в детском саду возлагается на
администрацию МБДОУ детского сада №14. Питание воспитанников осуществляется
согласно утвержденному 10-дневному меню, которое обеспечивает достаточную
пищевую ценность и сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам,
используются продукты питания, обеспечивающие физиологическую потребность детей
в необходимых веществах. Нормы питания в детском саду обязательно включают
в себя сбалансированное питание с нужным для детского организма количеством
белков, жиров, углеводов. Ассортимент: тушеные овощи и запеканки, молочные
каши и многое другое. Нормы детского питания в саду включают в себя весь
набор продуктов - крупы, злаки, овощи, фрукты, творог, молоко, мясо, рыба,
специально рассчитывается калорийность продуктов на определенный возрастную
категорию ребенка (до 3 лет и с 3 до 7 лет). Организация питания в детском саду
включает в себя завтрак, обед, усиленный полдник. Размеры порций, ежедневное
количество необходимых питательных веществ для ребят разных возрастов – все эти
цифры зафиксированы в правительственных законодательных актах и санитарных
правилах, разработанных на федеральном уровне.
Контроль за
организацией питания в детском саду остаётся за руководителем учреждения.